私たちは、設計した飲食店がお客様にとってメモリアルな、そしいてロマンスが生まれる場所になることを念頭においてデザインしています。それだけで素敵な空間であるということですが、ただカッコいいというのではなく、根本的な居心地の良さを実現するための、テーブルの距離からサービスのしやすさ、それを実現する動線、安全性や壊れにくさ等、さまざまな要素があります。それを採算性を重視しながら設計し、クライアントに提案します。

ロマンスが生まれたら、そこがメモリアルな場所になります。つまり、リピートする、繁盛して長く続く店へとなります。そういうコンセプトが支持され「アッタがつくる店は繁盛する」ということで、お客様をご紹介して頂いたり、リピートを頂いています。

『鎌倉に遊びに行きたいけど、泊まれるところが少なくて・・・』というお声をよく聞きます。確かに都心からの交通の便がいいからなのか、泊まれるところが少ないからか、皆さん日帰りで観光にいらっしゃいます。

夜や早朝にも楽しめる鎌倉の魅力もたくさんあり、泊まりでゆっくりと楽しんで頂きたいと常々思っています。そこで、鎌倉に小さな宿を開業することに致しました。まだまだ手探りで、何かと行き届かない点も多いかと思いますが、皆様のご意見を伺いながら、大きな夢への第一歩を踏み出しました。